Jurel al Horno

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Ingredientes:

  • 100 Gramos de Mantequilla
  • 6 Ramas de Cilantro
  • 8 Unidades de Jureles
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Pizca de Pimienta
  • 2 Cucharadas soperas de Mostaza
  • 50 Gramos de pan rallado

Como preparar Jurel al Horno:

  1. Limpiar los jureles, repartir las hojas de cilantro dentro de los jureles.
  2. en un molde poner mantequilla a fundir con la mostaza, mezclar bien y dejar enfriar.
  3. Pre-calentar el horno a 200 °C .
  4. Espolvorear el pescado con el pan rallado y parte de la salsa de mantequilla e introducir en el horno.
  5. Asar los jureles durante 10 min. dándoles vuelta de vez en cuando y rociándolos a su vez con salsa de mantequilla.